产品形状： 白色结晶粉末
包 装： 内塑外编包装袋装，每袋净重大25公斤；或根据客户要求包装。
储 存： 该产品须贮存在干燥通风的库房內，避免接触高温和有毒物质。
主要用途： 用作发酵粉, 用烘烤食品、方便食品、及饼干糕点的生产加工；用作保水剂，用于罐装鱼类及肉类食品、火腿、奶酪的加工；可用于蕃茄加工，防止蕃茄在加工过程中褪色。
技术规格
分 子 式：Na2H2P2O7分 子 量：221.95
属性
白色结晶粉末。相对密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇，有吸湿性技术参数：
| 指标名称 Specifications | 工业级 Industrial Grade | 食品级 Food Grade |
| 主含量（以Na4P2O7计）%≥ Main contents | 95.0 | 95.00 |
| 五氧化二磷（P2O5） %≥ Phosphorus pentoxide | 63.0-64.0 | 63.0-64.0 |
| PH值（1%水溶物） PH value of 1% solution | 4.0±0.5 | 4.0±0.5 |
| 水不溶物 %≤ Water insoluble | 1.00 | 1.00 |
| 氟化物（以F计） %≤ Fluoride, as F | / | 0.005 |
| 重金属（以Pb 计）%≤ Heavy metals, as Pb | / | 0.001 |
| 砷（以As计） %≤ Arsenic,as As | / | 0.0003 |
| 灼烧失重 %≤ | 0.50 |
